廣府字林

「休」褲的「休」，本為揄。根據說文解字，引，即牽挽。史記卷一一七，司馬相如傳：「於是鄭女曼姬，被阿錫，揄紵縞。」聊齋志異卷一，嬌娜：「女乃斂羞容，揄長袖，就榻診視。」唐代元稹的贈別楊員外巨源詩：「揄揚陶令緣求酒，結託蕭娘只在詩。」文選，司馬相如，長門賦：「揄長袂以自翳兮，數昔日之愆殃。」 揄，常讀作魚，為何可讀作休？因為唐韻記載以周切，而集韻和韻會則記載夷周切，音由。抒臼也。詩經大雅生民：「或舂或揄，或簸或蹂。」清理米臼，取出米臼中的米。

哲學家勞思光離開了我們，但他的精神長存。他常常勸勉學生，切勿成立門派，而應保持開放性，以免成為封閉的系統。他個人對學問的追求孜孜不倦，研究到底。正正是廣府話所謂，打爛沙盆問到篤。 打爛沙盆問到篤，有人認為應該寫成打爛沙盆璺到豚。《揚子·方言》東齊聲散曰 ，秦晉聲變曰 ，器破而不殊其音，亦謂之 。秦晉器破而未離謂之璺。 揚子，何許人？西漢哲學家、文學家、語言學家，本名揚雄（前53年－18年）。他所寫的是《輶軒使者絕代語釋別國方言》。輶軒呢？古代天子之使臣所乘的輕便車子。這裡的絕代，並非當世無雙，而是遙遠時代。為何遙遠？看，把秦晉，東齊都列作別國，所以推斷是周天子春秋五霸的時代（－前376年）。相差大約300年。 豚呢？本為小豬。《唐韻》徒䰟切《集韻》《韻會》徒渾切《正韻》徒孫切，音屯。 什麼是璺到豚？就是指裂痕延伸到沙盆底。怎知道豚有另外一個同音字－臀。臀，器物的底部。周禮《冬官考工記》栗氏：「其臀一寸，其實一豆。」本作 。 因此有理由懷疑應該是打爛沙盆璺到臀。

明朝歸有光《項脊軒志》 項脊軒，舊南閣子也。室僅方丈，可容一人居。百年老屋，塵泥滲漉(音：甚路)，雨澤下注，每移案，顧視無可置者。又北向，不能得日，日過午已昏。余稍為修葺，使不上漏；前闢四窗，垣牆周庭，以當南日；日影反照，室始洞然。又雜植蘭桂竹木於庭， 舊時欄楯 ，亦遂增勝。借書滿架，偃仰嘯歌，冥然兀坐，萬籟有聲，而庭階寂寂；小鳥時來啄食，人至不去。三五之夜，明月半牆，桂影斑駁，風移影動，珊珊可愛。然余居於此，多可喜，亦多可悲。 宋代辛棄疾《西江月》夜行黃沙道中 明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香裏說豐年，聽取蛙聲一片。　 七八個星天外，兩三點雨山前。 舊時茅店社林邊 ，路轉溪橋忽見。 宋代李清照《南歌子》天上星河轉詞 舊時天氣舊時衣 ，只有情懷不似舊家時。 唐代劉禹錫《烏衣巷》詩 朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。 舊時王謝堂前燕 ，飛入尋常百姓家。 《後漢書·東平憲王蒼傳》 乃閱陰太后舊時器服 ，愴然動容。 同一篇的東平憲王蒼傳 然數見顏色，情重昔時，中心戀戀，惻然不能言。 當中的昔時也指以前，類似舊時的意思。

廣府話的水溝油，指水火不容，因為水和油兩者不能混合一起。可是，大家忘記了溝字，本來是指水溝，陰溝，陽溝，溝渠等等，最多引申到溝通。 其實水(kau)油的(kau)，本字應該是勼，根據說文解字，勼，聚合。引申作混合之義。除了水勼油，忌廉勼鮮奶，勼亂。 勼，從勹，九聲。或作九。左傳作鳩。古文尙書作逑。《唐韻》居求切《集韻》居尤切。擬音，gau1。g-，k-發音位置接近，所以語音經歷千年，常常互相變換。 後話： 艽叴訄鼽鳩肍簋虓旭宄究仇尻勼廏氿軌馗禸，在說文解字，被列作九聲。 在廣府話讀音都歸類為，jau，gau，kau，gwai，kwai，juk。 在普通話讀音都歸類為，jiu，qiu，gui，kao，kui，rou，xu。

《咏梅》 作詞：鄭國江　作曲：關正傑 雪入梅林梅傲雪 風入梅林梅耐風 韻味適雅士  折在家裏奉 梅蕊銀瓶幽香送 吐豔華堂人盡嗅 身在重重榮譽中 說是詩意重　說是畫意重 誰料難得百日紅 一朝芬芳散　回想似一夢 枯枝泣風裏　空言當初勇 最羨同儕仍耐凍 果實盈盈仍耐風 愛極反變害　讚譽不永在 寧願形態不出衆 這首歌歌詞非常美麗，但被人誤會很「臭」。因為以為「吐豔華堂人盡嗅」的「嗅」讀臭。 其實嗅，可以讀控(hung3)。雖然根據宋代《廣韻》《集韻》《正韻》許救切，(heoi2+gau3 = hau3)，擬音吼。其實《集韻》另有記載，香仲切，(hoeng1+zung6 = hung3)，擬音控。 例子：「乜你嗅到咁埋架」

今時今日，香港人去外面食飯多，係家中煮飯少。以前則多數係家中煮餐飯。一些古代小說，煮飯是常見的情節。 清朝浮生六記˙卷四˙浪游記快：「舟子頗循良，令其糴米煮飯。」 明末凌濛初所著的初刻拍案驚奇˙卷二：「只因公婆凶悍，不要說逐日做燒火煮飯熬鍋打水的事，只是油鹽醬醋，他也拌得頭疼了。」卷二十四：「家主既去，剩下酒肴，他就毀門折窗，將來燙酒煮飯。」 明朝中葉的西遊記˙第六十八回：「行者暗笑道：『沙僧，好生煮飯，等我們去買調和來。』」第八十一回：「教那些和尚忙忙的安排，淘米、煮飯、……做粉湯，抬了四五桌。」